Commis Chef / コミシェフ/ Winter Season Positions Dec 1, 2026 - Mar 31, 2027 / Park Hyatt Niseko Hanazono

Description - To prepare and cook high-quality food in the commissary kitchen, ensuring food safety and sanitation standards are maintained. Assist with food preparation, cooking, plating, and kitchen organization while maintaining efficiency during peak service periods. Work collaboratively with the culinary team to deliver exceptional dining experiences for guests. Maintain a high standard of grooming and hygiene at all times, as well as maintain good relationships and cooperation with colleagues and all other departments.

コミサリーキッチンにて高品質な料理の調理・準備を行い、食品安全と衛生基準を維持します。食材準備、調理、盛り付け、キッチンの整理整頓を担当し、ピーク時のサービス効率を維持します。料理チームと協力してゲストに卓越したダイニング体験を提供してください。常に高い身だしなみと衛生基準を維持すること、同僚や他のすべての部門との良好な関係と協力関係を維持することも重要です。