Descripción
Oferta

Asegurar el cumplimiento del producto terminado y semielaborado, alineado al sistema de gestión y a la normatividad ISO 9001:2015, etc.

1.- Asegurar la calidad e inocuidad del producto, verificando el cumplimiento de especificaciones y procedimientos establecidos, así como los requisitos de calidad, medio ambiente y seguridad de The Coca-Cola Company.

2.- Realizar y verificar los saneamientos de línea conforme al programa de producción, controlando reactivos, concentraciones, temperaturas y tiempos de contacto, utilizando el equipo de protección personal correspondiente.

3.- Realizar muestreos microbiológicos en válvulas de acuerdo con los procedimientos establecidos.

4.- Ejecutar arranques, cambios y cortes de producción, realizando los ajustes necesarios en equipos, tanques de jarabe y cambios de formato.

5.- Asegurar el cumplimiento de las medidas de inocuidad, verificando el control de higiene del personal y el manejo adecuado de residuos peligrosos conforme a la normatividad aplicable.

6.- Promover la mejora continua de los procesos del área.

7.- Realizar análisis de producto, incluyendo:
- Monitoreo del rendimiento de jarabe terminado.
- Análisis fisicoquímicos como Brix, CO₂, apariencia, sabor, color, torque, pH y sólidos totales.
- Elaboración de reportes estadísticos y segregación de producto fuera de especificación.

08.- Registrar y mantener actualizada la información de los procesos en formatos y bitácoras correspondientes.

9.- Elaborar, revisar y actualizar documentación del Sistema de Calidad, como procedimientos, instructivos y diagramas.

10.- Participar en auditorías internas y externas, atendiendo los requerimientos correspondientes.

11.- Reportar oportunamente al equipo de inocuidad cualquier cambio en productos, materias primas, procesos, sistemas de producción o programas de limpieza que pueda afectar la inocuidad alimentaria.

12.- Verificar el correcto funcionamiento de los equipos utilizados en los procesos del área.

Requisitos
Candidato/a

• · Licenciatura/Ingeniería química, bioquímica, alimentos o afín.
• · Mínimo 2 años de experiencia en control de Calidad.
• · Disponibilidad para rolar turnos.
• · Trabajo bajo presión.

Proceso de
Selección

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Sobre
Nosotros

En Corporación Rica formamos parte de la industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC), el grupo de empresas dedicadas al embotellado y distribución de los productos de la familia Coca-Cola.

Día con día nos motiva la convicción de ofrecer productos que se adapten al estilo de vida de cada persona y promover una visión positiva del mundo, a través de un servicio de excelencia que hoy abarca los estados de HIDALGO, MORELOS Y PUEBLA. (ver más)