¡Aplica ahora! Lleida Administración de empresas Organización de la empresa Alimentación y bebidas Completa Presencial Empleado Otros ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES) Publicada 21 de Mayo Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #ConectamoseltalentoconlasoportunidadesDesde la delegación de Lleida estamos seleccionando un/a ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES) para importante empresa en la provincia de Lleida.FUNCIONES:1. SUPERVISIÓN OPERATIVA GENERAL. Controlar el correcto funcionamiento diarios de los tres locales. Verificar apertura y cierre según protocolos establecidos. Gestión de la exposición de productos en mostrador y vitrinas. Garantizar limpieza, orden, imagen y mantenimiento general. Check list control de los locales. Detectar y resolver incidencias operativas de manera rápida y eficiente. Asegurar que cada local mantenga los estándares de calidad y servicios definidos por la empresa. Garantizar que los 3 locales cumplan los manuales operativos de la franquicia. Supervisar imagen, uniformes, atención y presentación según la franquicia. Controlar cumplimiento de recetas, promociones y campañas. Enfocado en la ejecución y control de procesos. Coordinar auditorias internas y externas. Conocer y preparar eventos especiales (open night, black Friday...) Decoración de los locales en épocas especiales (Navidad, San Valentin, Halloween...). 2. GESTIÓN DE PERSONAL: Coordinar equipos de trabajo de todos los locales. Organizar horarios, turnos, vacaciones... Selección, captación e integración de nuevos empleados. Uniformidad entre los tres locales. 3. CONTROL COMERCIAL Y VENTAS: Supervisar el cumplimiento de objetivos de ventas. Potenciar servicios de CATERING (Seguimiento satisfacción del cliente). Gestionar reclamaciones importantes. Controlar promociones, campañas y estrategias comerciales. 4. COMPRAS, GESTIÓN DE STOCK E INVENTARIOS: Supervisar pedidos y reposición de mercancía. Controlar inventarios periódicos. Reducir mermas, pérdidas o desperdicios. Coordinar abastecimiento entre locales cuando sea necesario. 5. CONTROL ADMINISTRATIVO: Supervisar cierres de caja y arqueos, y gestión del Cashdro. Coordinar documentación administrativa requerida. 6. ATENCIÓN AL CLIENTE Y CALIDAD DE SERVICIO: Atender al cliente, preparar, elaborar productos y bebidas. Venta sugerida. Venta por impulso. Controlar tiempos de servicio y satisfacción general. 7. CUMPLIMIENTO NORMATIVO, AUDITORIAS O INSPECCIONES.8. COMUNICACIÓN CON DIRECCIÓN. SE OFRECE:- Jornada completa de 40h semanales, horario a determinar en entrevista.- Incorporación inmediata en empresa consolidada y estable. - Salario a convenir según experiencia aportada. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.#juntosmarcamosladiferencia Requisitos mínimos - Vehículo propio para desplazarse y carnet B vigente.- Experiencia previa en el sector.- Disponibilidad para desplazarse entre locales.- Disponibilidad horaria.- Experiencia en supervisión de equipos. - Persona responsable.