¡Aplica ahora! Oviedo 35.000 € - 45.000 € Bruto/año Turismo y restauración Hostelería Hostelería y restaurantes Completa Presencial Mando Intermedio Hostelería Un/a Jefe/a de Cocina Publicada 11 de Noviembre Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para un importante restaurante en Oviedo, referente en la gastronomía asturiana, buscamos a una persona con pasión por la cocina tradicional y capacidad para liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente.Funciones principales Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Diseñar platos y participar en su elaboración, garantizando la calidad y creatividad de la oferta gastronómica. Informar diariamente sobre el menú y las sugerencias, asegurando su correcta comunicación al equipo de sala. Controlar que los platos salgan en perfecto estado de presentación y sabor. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje, realizando inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en la formación e instrucción del personal de cocina. Controlar y planificar las existencias en coordinación con otras secciones. Gestionar pedidos, conservación y almacenamiento de materias primas. Supervisar la limpieza, puesta a punto y cierre del área de cocina. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un equipo consolidado en una empresa referente en el sector hostelero en Asturias Contrato a jornada completa. Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Retribución competitiva acorde a la experiencia y valía del candidato (entre 35.000 y 45.000 €) ¡No lo dudes más! Inscríbete en la oferta y da el siguiente paso en tu carrera profesional con IMAN Temporing. Requisitos mínimos Requisitos: Apasionado/a de la gastronomía asturiana y sus tradiciones. Experiencia demostrable en restaurantes con alto volumen de ventas y altos estándares de calidad. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Orientación a la satisfacción del cliente. Conocimientos en APPCC y PRL, higiene y manipulación de alimentos. Capacidad de adaptación a nuevas tecnologías aplicadas a la cocina.